Metas propuestas para este semestre…

Este verano tuve la oportunidad de participar de un internado como parte de HACU (Hispanic Association of Colleges and Universities), el cual es un programa que le brinda la oportunidad a los estudiantes, de trabajar en diversas agencia federales, de acuerdo a su área de estudio. En mi caso, tuve la oportunidad de trabajar para el Food and Drug Administration, mejor conocido como el FDA, esto en College Park, Maryland. Me encontraba trabajando en el Departamento de Microbiología, bajo la supervisión de la Dra. Valerie Tournas. Mi trabajo titulado “Determination of Fungal Levels in Foods Using the FDA Official Method and the SimPlate Yeast and Mold Color Indicator”, estaba basado en el cultivo y análisis de diferentes muestras de alimentos, con el propósito de determinar si había o no presencia de levaduras y/o mohos en ellos. Para esto, se utilizaron diferentes medios de cultivo como por ejemplo: utilizamos Potato Dextrose Agar, Dichloran Rose Bengal Agar, Potato Dextrose Agar with Chloramphenicol, Tryptic Soy Agar, Dichloran Glycerol Agar, entre otros tantos. Trabajando en el FDA pude practicar técnicas que ya conocía, así como también pude aprender nuevas técnicas y procedimientos. Entre esto se puede mencionar, la técnica de estriado en plato, la transferencia de cultivos para mohos, levaduras y bacterias, la técnica de “Simplate”, realizar “Petrifilms”, técnicas de filtración, entre otras. Este internado fue una experiencia en la cual aprendí, apliqué mi conocimiento en mi área de estudio, adquirí nuevos conocimientos y además tenía toda mi concentración en eso, ya que yo era la única estudiante trabajando para la Dra. Tournas, por lo que todo el trabajo y responsabilidad recaía en mi persona.  

Para este semestre, se han planteado nuevas metas entre las cuales podemos mencionar:

1.     Purificación de sepas, aisladas previamente el semestre anterior.

2.     Análisis de diversidad, por medio de la realización de TRFLP (Terminal Restriction Fragment Length Polymorphism)  de comunidades bacterianas en dos distintos lugares de muestreo, y a diferentes profundidades.

3.     Además, se realizarán genotecas ambientales, con el fin de determinar la diversidad microbiana total aislada; esto como una técnica independiente de cultivo.

Con relación al semestre anterior, el cual se enfocó en técnicas dependientes de cultivo, tales como preparación de medio, tinciones, purificaciones y criopreservación; este semestre se trabajara más con el área independiente de cultivo. Con esto, nos referimos a la realización de DNA total, PCR 16 S, TRFLP y genotecas ambientales. Además de esto, se planea desarrollar un protocolo el cual estará adaptado para la técnica de DAPI en el suelo.

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